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搅拌器实际上是一个均匀混合液体和气体的装置。搅拌器的类型、大小和转速对整体流动和湍流脉动之间的搅拌功率分布有影响。一般来说,涡轮的功率分布有利于湍流脉动,而螺旋桨有利于整体流动。对于同类型的搅拌器,在同样的功耗条件下,大直径低速的功耗主要消耗在整体流量上,有利于宏观混合。
在直径小、速度高的搅拌器,动力主要由湍流脉动消耗,有利于微混合。设备的扩建是一个与工艺流程有关的复杂问题,目前只能按部就班地扩建,并根据获得的扩建标准外推至工业规划。